أكَّدت دراسةٌ نُشرت في مجلة «آسيا باسفيك جورنال»، أن احتساء الشاي، يساعد على الوقاية من مرض السكريّ، وبخاصَّة من النوع الثاني. وأوضحت الدراسة الحديثة، أنَّ هناك نقصًا حادًّا في كمية الجلوكوز عند البالغين، بعد تناولهم الشاي، وهو ما يعتقد الباحثون أنَّ وراءه مركب بوليفينول «متعدد فينول»، الداخل في تركيب الشاي، والذي يمنع امتصاص السكر. ودرس الباحثون آثار شرب الشاي على 24 مشاركًا، كان لدى نصفهم، مستويات سكر طبيعة في الدم، بينما تمَّ تشخيص الآخرين بوجود مستويات أعلى من السكر.
وطُلب من المجموعتين، تجنُّب أيِّ عمل مجهد، وتناول الطعام بشكل معتدل، قبل يوم من الاختبار، فتم إعطائهم نفس الوجبة «خفيفة السكر»، من أجل تطبيق الدراسة.
وفي صباح اليوم التالي، قام الباحثون بأخذ عينات الدم من المشاركين، وقُدم لهم مشروب سكري يحوي جرعة عالية أو منخفضة من مركب بوليفينول الشاي، ولوحظ انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم، لدى المتطوعين الذين شربوا الشاي.
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
