كشفت دراسة حديثة أشرف عليها باحثو جامعة واشنطن، أن سوء التغذية يتسبب في وفاة واحد بين كل خمس وفيات في العالم.
وأكد الباحثون وفقاً لموقع صحيفة «ديلي ميل» البريطانية أن نقص التغذية في المجتمعات الفقيرة بسبب الأكل غير الصحي والحروب القائمة حول العالم فى الشرق الأوسط وغيره يقتل 20%
من البشر.
وأوضح الباحثون أن من أبرز العوامل التي تؤدي إلى ارتفاع نسبة الوفيات تناول غذاء يتكون من الملح والدهون المشبعة، وافتقاد الفاكهة والخضراوات.