افتتح نائب رئيس الغرفة التجارية بالرياض سعد المعجل أمس الأول فعاليات المعرض السعودي الدولي للأغذية والمشروبات والضيافة (هوريكا السعودية 2011) والذي سيستمر لمدة أربعة أيام، بمشاركة 11 دولة عربية وأجنبية في قطاع صناعة الأغذية والمشروبات والضيافة.
وأوضح الرئيس التنفيذي للشركة السعودية لتنظيم المعارض والتسويق «سيمارك» الشركة المنظمة للمعرض باسل عبدالعزيز الراضي، أن المعرض يشهد مشاركات عربية ودولية تشمل كلاً من (إيطاليا، تركيا، سويسرا، ماليزيا، الأردن، لبنان، مصر، سوريا، الإمارات العربية المتحدة، البحرين، تونس). وأبان الراضي أن هناك فعاليات متنوعة وجديدة سيشهدها المعرض لهذا العام، وتشمل مسابقة لأكثر من 200 طاهٍ تحت إشراف لجنة تحكيم دولية تقام لأول مرة في المملكة،
وحول حجم سوق صناعة الأغذية والمشروبات في المملكة، لفت، أن المملكة تعتبر أكبر مستورد للأطعمة في دول الخليج فيما يصل إنفاقها ما يقارب 60 مليارًا سنويًّا، مشيرًا إلى أن حجم الوردات تمثل ما نسبته 13 في المائة في المنطقة.