المقادير:

3 أكواب شوفان

ملعقتين زيت زيتون

بصلة كبيرة مفرومة متوسط

1 بطاطا مقطعة مكعبات

2 جزر مقطعة مكعبات

2 كوسا مقطعة مكعبات

خمس أكواب مرق دجاج

طريقة التحضير:

- في اناء على النار يشوح البصل مع زيت الزيتون ورشة ملح ويُحرك حتى يذبل.

- نضيف الخضار والبهارات والزنجبيل والملح والفلفل الأسود.

- نغمر الخضار بمرق الدجاج وتحرك الشوربة قليلا.

- يُضاف الشوفان وندع الشوربة حتى تغلي وتنضج جميع الخضراوات.