المقادير:

4شرائح قمر الدين

5 اكواب ماء

ربع كوب سكر

ربع كوب عصير ليمون

​ملعقة ماء زهر

التحضير : - تقطع شرائح قمر الدين الى قطع صغيرة وتوضع بالماء الفاتر 6 ساعات - نضيف أكواب الماء الى قطع الشرائح وتوضع في الخلاط الكهربائي مع السكر وماء الزهر للحصول على عصير ناعم - يصفى العصير ويضاف عصير الليمون وماء زهر ويخلط جيدا يقدم باردا مع قطع الثلج.