المقادير:

- 7 قطع من صدور الدجاج المقطعة بدون جلد.

- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ½ ملعقة صغيرة ملح خشن.

- ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة التحضير:

- نشعل الشواية على درجة حرارة متوسطة.

- نتبل صدور الدجاج بالليمون وزيت الزيتون والثوم والملح، ونتركها في إناء مٌغطى في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

- نضع الدجاج على رف الشواية المدهونة بقليل من الزيت.

- نقلب الدجاج على الجانبين لمدة 6 دقائق حتى تنضج، بإمكانك شي الخضار الذي تفضلينه بجانب الدجاج.