«مخابز» تقلص أعداد وحجم الخبز وتتلاعب في وزن «الأسمر»

في الوقت الذي تتابع فيه وزارة التجارة عبر حملاتها التفتيشية التزام المخابز بالأوزان المقرّرة نظامًا للخبز المفرود والصامولي بحد أدنى 510 جرامات للريال الواحد، وكذلك للأحجام التي لا يزيد وزنها عن 150 جرامًا من الخبز الأبيض، إلا أن بعض ملاك المخابز عمدوا إلى تقليص الوزن والسماكة والحجم، إضافة إلى تقليل عدد الخبز في الكيس خاصةً البُر (الأسمر) من أربعة إلى ثلاثة، مستغلين بذلك فقرة في الشروط التي وضعتها وزارة التجارة والمتضمنة «أن بقية الأنواع من الخبز الأسمر والخلطات، السعر يكون حسب الخلطة».

ورصدت «المدينة» خلال جولة لها تطابق أسعار الخبز والمعجنات في معظم المخابر، خاصة للأحجام التي لا يزيد وزنها عن 150جرامًا من الخبز الأبيض، بينما الاختلاف في السعر كان من نصيب الخبز الأسمر، حيث تم رصد تحايل في الوزن وتقليص في العدد، الأمر الذي قابله عدم رضا من قبل المستهلكين، الذين وصفوا الأمر بالاستغلال.

إقرار بالظاهرة

وقال رئيس لجنة المخابز بغرفة تجارة وصناعة جدة فايز حمادة: إن وزارة التجارة حددت حجم رغيف العيش لعدد أربعة أقراص بـ510 جرامات، وعممت ذلك على معظم المخابز، مشيرًا إلى أن المتلاعبين بالأحجام والأوزان يعتبرون مخالفين؛ إذ إنه لم يسمح لأي مخبز تقليل وزن رغيف الخبز وإلا سيغرم المخبز نحو خمسة آلاف ريال.

وقال توجد بعض المخابز وبنسبة قليلة غير ملتزمة وتتلاعب بالأوزان والأعداد، مشيرًا إلى أن المملكة تعتبر أقل دول العالم من ناحية تكلفة الخبز مقابل حجمه؛ نظرًا لدعم المملكة للدقيق، مقارنة بباقي الدول.

الرواتب والضريبة

قال عادل العبادي «مستثمر»: يعاني القطاع من أمور عدة، منها رواتب العمالة، وضريبة القيمة المضافة التي ستطبق بداية العام المقبل، إلى جانب التأمين الصحي لعاملي المخابز ورسوم مكتب العمل؛ الأمر الذي رفع تكلفة الإنفاق التشغيلي للمخابز، وجعل البعض يبحث عن طرق لتغطية كل المصاريف.

فيما طالب محمد الغامدي «مستهلك» بضرورة وضع حلول لتقليص بعض المخابز لحجم الخبز، شريطة عدم رفع السعر وتقلص الأعداد من أربعة إلى ثلاثة أو اثنتين كما تفعله بعض المخابز حاليًا.

الغرامة والإغلاق للمخالفين

قال المتحدث الرسمي لوزارة التجارة والاستثمار عبدالرحمن الحسين: إن عقوبة المخابز المخالفة بلائحة الجزاءات البلدية الصادرة من مجلس الوزراء، تبدأ بغرامة 500 ريال حدًا أدنى وتصل إلى 3 آلاف ريال كحد أعلى، مشيرًا إلى أن تكرار المخالفة تؤدي إلى إغلاق المخبز.

ولفت إلى أن وزارة التجارة والاستثمار، حددت الحد الأدنى لوزن الخبز المفرود والصامولي، وقدرته بـ510 جرامات للريال الواحد، مؤكدًا متابعة الوزارة عن كثب التزام المخابز الآلية.