اقتصاد
قطاع الأغذية في المملكة الأكبر في الشرق الأوسط بـ45 مليار دولار
تاريخ النشر: 14 يونيو 2020 21:40 KSA
قالت شركة جونز لانغ لاسال «جيه إل إل»: إنه من المتوقع أن تواجه المطاعم في المملكة مصاعب في التدفقات النقدية وقيودا تشغيلية بسبب أزمة فيروس كورونا، إلا أن نظرتها للنمو في قطاع الأغذية والمشروبات إيجابية. وأضافت الشركة في تقرير لها، أن قطاع الأغذية والمشروبات في المملكة يعتبر الأكبر في الشرق الأوسط بقيمة تبلغ نحو 45 مليار دولار، مشيرةً إلى أن التركيبة السكانية المتغيرة بسرعة تقدم العديد من الفرص لتطوير صناعة الأغذية والمشروبات. وأضافت أن الفئة العمرية الأكبر هي فئة الشباب بين سن 15-44، حيث تعتبر هذه الفئة الأكثر قابلية للإنفاق على الأغذية والمشروبات والأكثر انفتاحاً على اتجاهات المستهلكين المتغيرة حول العالم. وأوضحت أن مدينة جدة لديها نسبة أعلى من المطاعم للفرد (1 لكل 1090 شخصا)، فيما يوجد في الرياض (مطعم واحد لكل 1385 شخصا)، مبينة أن ذلك يعكس السوق السياحي المحلي الأكبر في جدة بالاضافة إلى الحجاج والمتعمرين الذين يمرون بها. وأشارت إلى أن التوجهات المستقبلية في عادات المستهلكين تتمثل في التوجه أكثر نحو الطعام الصحي والمطاعم التي توفر تجربة اجتماعية جديدة وذلك عبر مفاهيم محلية فريدة.