أخيرة
"الحب الحساوي" ... عشق قديم وحاضر في كل المناسبات
تاريخ النشر: 10 أبريل 2025 11:15 KSA
الحب الحساوي - أو كما يعرف بالفصفص ، هو عشق لأهل الأحساء خاصة والمنطقة الشرقية ، ويحتل مكانة بين الأشياء المسلية للجميع وفي كل بيت ،
والحب الشمسي هو عبارة عن بذر وهو نوع من أنواع الحبوب تنتجه شجرة دوار الشمس ، ويمر بعدة مراحل كي يتم تحضيره وتجهيزه بداية من حصده وغسله وتجفيفه بعد تتريضه للشمس ، ووضعه فوق النار حتى يتم تغير لونه.
ويعتبر الحب الشمسي الحساوي ، يكثر الطلب والإقبال عليه في مناسبات الأعراس وأيام الأعياد وإجازة نهاية الأسبوع وفي جلسات السمر في تجمع الأسرة ، ولا يخلو بيت من وجوده كونه أحد المسليات ، وليس لأكله وقت محدد ، ويستهلكه الجميع ، ويحلو أكله مع شرب الشاي والقهوة ، ويمتاز برائحته ونكهته المعروفة والمميزة ، والبعض يفضله مملحا أو مفوحا ومحموسا ، وكل على حسب رغبته وطلبه.
ويعتبر حب دوار الشمس وجبة خفيفة لذيذة وأيضا صحية لما يحتويه على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويصل قيمة القرص الواحد منه بين 15- 20 ريالا إذا كان ذو الحجم الكبير - وحجم الوسط والصغير يتراوح بين 10 - 15 ريالا، وبعد غليه وتحضيره وتجهيزه يصل سعر الكيلو الواحد منه بين 20 - 25 ريالا .
والحب الشمسي هو عبارة عن بذر وهو نوع من أنواع الحبوب تنتجه شجرة دوار الشمس ، ويمر بعدة مراحل كي يتم تحضيره وتجهيزه بداية من حصده وغسله وتجفيفه بعد تتريضه للشمس ، ووضعه فوق النار حتى يتم تغير لونه.
ويعتبر الحب الشمسي الحساوي ، يكثر الطلب والإقبال عليه في مناسبات الأعراس وأيام الأعياد وإجازة نهاية الأسبوع وفي جلسات السمر في تجمع الأسرة ، ولا يخلو بيت من وجوده كونه أحد المسليات ، وليس لأكله وقت محدد ، ويستهلكه الجميع ، ويحلو أكله مع شرب الشاي والقهوة ، ويمتاز برائحته ونكهته المعروفة والمميزة ، والبعض يفضله مملحا أو مفوحا ومحموسا ، وكل على حسب رغبته وطلبه.
ويعتبر حب دوار الشمس وجبة خفيفة لذيذة وأيضا صحية لما يحتويه على العديد من الفيتامينات والمعادن، ويصل قيمة القرص الواحد منه بين 15- 20 ريالا إذا كان ذو الحجم الكبير - وحجم الوسط والصغير يتراوح بين 10 - 15 ريالا، وبعد غليه وتحضيره وتجهيزه يصل سعر الكيلو الواحد منه بين 20 - 25 ريالا .