تحويل جميع طلبات المخابز والمطاعم إلى «إلكترونية» لمنع الاحتكار

تعتزم لجنة متعهدي الدقيق إصدار مقترح للمؤسسة العامة للحبوب، بتحويل جميع طلبات المخابز والمطاعم ومحلات الحلويات إلى إلكترونية، بهدف تخصيص الكميات المطلوبة والحصول على حصتهم من الدقيق المدعوم، والقضاء على ظاهرة السوق السوداء التي اشتكى منها الكثير في الفترة الماضية، كما تعتزم اللجنة عن إصدار خطة لحصر موزعي الدقيق، تهدف لتنظيم آلية عملهم وتحديد هويتهم.
من جهته، أكد رئيس لجنة متعهدي الدقيق، سحيم الغامدي، أن تعزيز منتجات المخابز ومتعهدي يتطلب الرقي بهذه الصناعة، التي تشهد طفرة مقبلة واعدة مليئة بالفرص الاستثمارية، خاصة أنها تتعلق بالأمن الغذائي للمجتمع، حيث يعتبر سوق المخابز السعودي من أكبر الأسواق في منطقة الشرق الأوسط، باستثمارات تتجاوز ثلاثة مليارات ريال، مشيرًا إلى أن اللجنة قدمت مقترحًا لمؤسسة الحبوب بهدف القضاء على السوق السوداء، وتحويل جميع طلبات المخابز والمطاعم ومحلات الحلويات إلى إلكترونية.
وقال رئيس لجنة المخابز فايز حمادة: إنهم يجهزون للقاء مع مدير فرع المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق بجدة، لمناقشة حزمة من التحديات التي تواجه القطاع، وأهمها أسس تقييم المخابز، تحجيم الدقيق الفاخر، المشاركة في اللجنة المشكلة للتفتيش على المخابز، غلاء سعر الدقيق الخاص بالصوامع، الذي يتم توزيعه على البقالات، ومعرفة سعر البيع من الصوامع، لافتًا إلى أن عدد الأفران المرخصة نظاميًا والمسجلة لدى صوامع الغلال لا تتجاوز 1200 مخبز، ولم تلحظ اللجنة وجود أي أزمة.
فيما أشار مدير فرع المؤسسة العامة للحبوب بمحافظة جدة، موسى الزهراني، إلى حرص المؤسسة العامة للحبوب بالارتقاء بقطاع الحبوب، وتولي دور أكبر في منظومة الأمن الغذائي، في إطار التنمية الاقتصادية والاجتماعية المستدامة، وضمان تأمين القمح والدقيق وفق معايير الجودة المحددة.