تعكف الهيئة العامة للغذاء والدواء على لائحة جديدة «حلال» تختص بالاشتراطات العامة للأغذية الحلال والتي يجب اتباعها في كل مرحلة لمنتجات الأغذية الحلال، وتشمل الاستلام والإعداد والتجهيز والتعبئة والتغليف وبطاقات البيان وبياناتها الإيضاحية والتداول والنقل والتوزيع والتخزين والعرض وخدمة الطعام الحلال، وتختص اللائحة بالاشتراطات العامة الواجب توافرها في جهات إصدار شهادات الحلال كما تحدد المتطلبات اللازمة لتنفيذ إجراءات إصدار شهادة للمنتج/ الخدمة و/ أو أنظمة الإدارة للجهات، والشروط العامة لذكاة الحيوان مباح الأكل وتشمل الطيور طبقاً لأحكام الشريعة الإسلامية.
ويهدف المشروع إلى تحديد المنتجات الغذائية المستهدفة في برنامج «حلال»، وتوضيح الخطة الزمنية لتطبيقها على المنتجات الغذائية، ويستهدف المشروع أكثر من 60 صنفًا من الأصناف الرئيسة المستورد ة من خارج المملكة، ومن المتوقع إقرار اللائحة والبدء في التطبيق مع بداية العام القادم.
أبرز منتجات الحلال
- منتجات اللحوم والدواجن
- منتجات الحليب
- الزيوت والدهون
- البسكويت والشكولاتة والحلويات
- الأغذية والمشروبات المبردة والمجمدة
- المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل
شروط عامة
- أن تكون المواد الداخلة في التصنيع مطابقة للمواصفات الخليجية
- خلو المنتج تمامًا من لحوم ودهون الخنزير أو مشتقاته
- مصدر اللحم المعد من الحيوانات المسموح أكلها شرعًا
- يحضر الجيلاتين من حيوانات صالحة للاستهلاك الآدمي
- الذبيحة المنتجة للحم تم ذبحها طبقاً للشريعة الإسلامية
- خلو الذبائح من المنشطات المحظورة والهرمونات والإيثانول
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
