وأوضح المستشفى، في إنفوجراف توعوي عبر حسابه على منصة "إكس"، الوسائل العشرةوهي:
- التأكّد من تاريخ صلاحية الأطعمة والمشروبات.
- تنظيف الأواني قبل إعداد الطعام وتناوله.
- حفظ الطعام في الثلاجة، أو حضّر ما يكفي للوجبة الواحدة.
- غسل الفواكه والخضراوات جيدًا قبل تناولها.
- تجنب تناول الحليب ومشتقّاته غير المبسترة، واللحوم غير المطهوة جيدًا.
- عزل الأطعمة النيئة عن الأطعمة الجاهزة للأكل.
- تجنب تخزين الطعام المطهوّ أثناء التنقل لفترات طويلة.
- عدم ترك الطعام مكشوفًا ومعرّضًا للتلوث والحشرات.
- التخلص من الطعام عند الشك في سلامته من ناحية تغيير الطعم واللون، والرائحة، والقوام.
- غسل اليدين بالماء والصابون قبل تحضير الطعام وقبل وبعد تناول الطعام.
| تعرّف على طرق الوقاية من #التسمم_الغذائي. pic.twitter.com/boC2opmRg1
— مستشفى الملك سلمان (@RUH_KSH) April 11, 2024
