أظهرتْ دراسةٌ جديدةٌ أنَّ كبارَ السن، الذين يتناولُونَ أغذيةً غنيَّةً بالألياف، أقلُّ عرضة للإصابة بآلامِ وخشونةِ الرُّكبِ الناتج عن التهاب المفاصل.
وأوضحت الدِّراسةُ أنَّ الذين تناولوا أطعمةً غنيَّةً بالأليافِ كانوا أقلَّ عرضة بنسبة 30 في المئة، من الذين تناولُوا أقلَّ قدر من الأليافِ، للإصابة بآلام الرُّكبة، أو الخشونة، أو تورُّم الرُّكبة؛ جرَّاء التهاب المفاصل أو تدهور حالات الإصابة بالتهاب المفاصل، خلال فترة المتابعة، التي استمرت أربعة أعوام، وفقَ ما أوردت "رويترز".
وشملت الدراسة 4796 رجلاً وامرأةً من الأمريكيين، الذين يعانون من التهاب المفاصل، أو عرضة للإصابة به.. وأضافت: إن المتوسط الراهن لاستهلاك الألياف بين البالغين في الولايات المتحدة، يبلغ نحو 15 جرامًا.. وقالت: "هذا أقلُّ بكثير من المستوى المطلوب، وهو 22.4 غجرامًا للنساء، و28 جرامًا يوميًّا للرجال الذين تبلغ أعمارهم 51 عامًا أو أكثر".
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
