المخواة تحتفي بالقهوة فوق سفوح شدا الأسفل 

احتفت غرفة المخواة باليوم العالمي للقهوة‬ في أعالي قمة جبل شدا‏ بتنظيم مهرجان صناعة القهوة‬ بحضور محافظ المخواة غلاب بن غالب أبو خشيم ورئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية بالمخواة ماشي العُمري وعدد من ملاك مزارع البن الشدوي والإعلاميين وذلك في استراحة الكهوف بجبل شدا الأسفل.

واشتمل المهرجان على عدد من الفعاليات المتنوعة التي تهدف إلى التعريف بأنواع لقهوة العربية وطرق تحضيرها وظروف صناعتها فضلاً عن ارتباطها بالقيم العربية الأصيلة.



وشهد الحضور كيفية حصاد البن الشدوي وطريقة تجفيفه ومن ثم فصل البن عن القشر واساليب تحميصه وصناعة القهوة الشدوية الاصيلة في كرنفال نوعي أظهر مكانة البن الشدوي الملكي لذي اختاره الملك عبد العزيز رحمه الله في قهوته الخاصة.

وأشار رئيس مجلس الغرفة التجارية بالمخواة ماشي العُمري أن هذه الاحتفال السنوي يأتي ليؤكد الاهتمام بالمنتج المحلي ويعزز من مكانة القهوة السعودية التي تشكل موروثاً غنياً لنا كمواطنين سعوديين اذ ترتبط القهوة بالإرث الثقافي للمملكة العربية السعودية وتجسد تاريخاً حافلاً بالعادات والتقاليد وقيم الكرم والضيافة والحضور الإنساني والجمالي والفني في القصائد وحتى في الأغاني والأمثال الشعبية وقد غدت القهوة اليوم عنصراً رئيساً في الثقافة والموروث الشعبي السعودي وعلامةً ثقافيةً تتميز بها المملكة.



وأضاف العمري يعتبر جبل شدا أحد أهم مواطن زراعة شجرة البن في منطقة الباحة فتنامى الاهتمام بزراعة شجرة البن وجاءت هذه الاحتفالية السنوية لتعزز من تلك الجهود. مؤكداً بأن مناسبة يوم القهوة تدعم نشاط زراعة البن وتشهر والصناعات القائمة عليها وبالتالي طرق تسويقها وتسهيل الاستثمار فيها كمنتج محلي فضلاً عن الجانب الثقافي المتعلق بطرق تقديمها للضيوف وأكد العمري أن غرفة المخواة تدعم صناعة القهوة وتعزز من إسهامه في دعم الاقتصاد المحلي من خلال تبني الفعاليات التي تساهم في دعم الممارسين لزراعة البن بما يساعد في نشوء حراك اقتصادي نوعي يعزز المكانة الاقتصادية والثقافية للمنتجات المحلية بوجه عام وللقهوة كمنتج محلي أصيل .