متطوعون ومتطوعات يشاركون في حملة تثقيفية لسلامة الغذاء بمطاعم الطائف

نفذت أمانة الطائف حملة للتثقيف الصحي وسلامة الغذاء استهدفت خلالها المشرفين والعاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة بالمحافظة، وذلك في إطار جهودها لتوفير بيئة تسهم في الارتقاء بجودة الخدمات المقدمة لسكان المدينة، والحفاظ على سلامة الأغذية خلال سلسلة الإعداد والتجهيز والتقديم.

وأوضحت إدارة المشاركة المجتمعية أن الحملة نفذتها بمشاركة الإدارة العامة لصحة البيئة بوكالة الخدمات وعدد من المتطوعين والمتطوعات المتخصصين الذين رافقوا مراقبي الأمانة في جولاتهم على المطاعم وقدموا معلومات توعوية عن الاشتراطات البلدية في مرافق الصحة العامة، والتأكيد على اتخاذ التدابير الاحترازية والوقائية في منشآت تداول الأغذية والعاملين فيها، وتم تقديم معلومات علمية وخبرات سلوكية صحيحة بهدف تعزيز الممارسة الصحية السليمة في هذه المنشآت.



كما ركز التثقيف الصحي على تعريف العاملين بالأخطار الكامنة في بيئة العمل، وتزويدهم بالمعلومات، ورفع درجة الوعي الصحي لديهم، وتمكينهم من اتخاذ القرارات الصحيحة أثناء العمل، إلى جانب تنمية الرقابة الصحية الذاتية لديهم، والحد من أسباب التلوث الغذائي، ومنع انتقال مسببات الأمراض، وزيادة المعرفة بالاشتراطات الصحية واللوائح المنظمة للعمل في هذه المرافق التي تمس بشكل مباشر صحة المستهلك.



واهتمت الحملة بضرورة استخراج المطاعم لشهادات صحية للعاملين في المهن التي تمس صحة المستهلك لضبط المستوى الفني والصحي للعاملين، ومنع عوامل التسمم الغذائي، ونشر الوعي الصحي في المرافق التجارية، ويسهم مركز اختبار وتقييم التثقيف الصحي للعاملين في منشآت الغذاء والصحة العامة في تنمية الرقابة الذاتية في المنشآت الغذائية، ورفع وتقييم مستوى الوعي للعاملين في المنشآت التي لها علاقة بالصحة العامة، كما يعمل مركز التدريب لتقديم برنامج التثقيف الصحي وإنهاء الإجراءات المحدثة لإصدار الشهادات الصحية الموحدة للعاملين (رخصة ممارسة العمل) في المنشآت التجارية والغذائية المستهدفة، وتدريب وتثقيف العاملين على اتباع أفضل الأساليب والممارسات العالمية في تعزيز الصحة العامة والارتقاء بسلامة الغذاء، للحد من حوادث التسمم الغذائي لدى المستهلكين، وتحقيق المعايير المطلوبة في تأهيل العاملين في قطاعات المنشآت الصحية والغذائية على تدابير الوقاية الصحية، ورفع مستوى الوعي للوصول إلى أساليب الرقابة الذاتية إلى جانب التعرف على الأخطار الكامنة والمتوقعة فـي بيئة العمل وصولاً إلى خلق منظومة عمل صحية متكاملة في القطاعات الغذائية.