مختبر سلامة الأغذية بأمانة عسير يُجري أكثر من 16 ألف تحليل مخبري

أجرى مختبر سلامة الأغذية بأمانة منطقة عسير خلال شهر أغسطس، أكثر من 16 ألف تحليل وفحص مخبري للمواد الغذائية، بمتوسط يومي بلغ نحو 519 تحليلًا، وذلك ضمن أعمال الرقابة على سلامة الغذاء والتحقق من جودة المنتجات الغذائية المتداولة وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وشملت تنفيذ 15 تغطية ميدانية للفعاليات الموسمية، لمساندة أعمال الرقابة الميدانية والتحقق من الالتزام بمتطلبات سلامة الغذاء، إلى جانب التعريف بالخدمات الفنية والتحليلية التي يقدمها المختبر.
وأسفرت أعمال الرقابة خلال الفترة ذاتها عن ضبط وإتلاف 100 كيلوجرام من الأغذية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فيما تمثلت أبرز المخالفات المرصودة في مجهولية المصدر أو الإنتاج، وعدم وضوح بيانات الصلاحية، وظهور علامات التلف والعفن، والتلف الظاهري للمواد الغذائية.