الوقداني: عسل الطائف.. وفرة في الإنتاج وتميّز في الجودة

تعد الطائف واحدة من أشهرالمحافظات التى تتميز بإنتاج اجود أنواع العسل الطائفي والذي ذاع صيته خارج الوطن وأصبح مطلبا للمستهلكين خصوصا من دول الخليج العربي، ويضفي إنتاج العسل بالطائف صفة وميزة إلى العديد من المميزات الاخرى التي حباها الله عز وجل لمدينة الطائف والتي تميزت في إنتاج الورد الطائفي والفواكه وغيرها.
يقول عبيد بن هميل الوقداني أمين جمعية النحالين بالطائف إن للعسل أنواع أشهرها عسل الصيف من ثمار أبرزها الضرم والطباق والشرم والسحاة وكذلك عسل السدر من شجر السدر وعسل السمر وعسل الضهيان والطلح، كما ان هناك أعسالا أخرى شتوية منها الكتاد والسيالة والقرض وعسل الازهار الربيعية الموجودة في السواحل ولكن الاقبال عليه قليل، ويضيف ان عسل السمر والسدر في مقدمة الاعسال الاكثر طلبا ثم عسل الصيف ثم الطلح.
وحول أماكن إنتاج عسل السدر أوضح الوقداني أنه يكثر في جنوب المملكة وفي روضة خريم وبعض المناطق الشمالية إلا أنه عسل خفيف نوعا ما كذلك في المناطق الساحلية، أما عسل الصيف فتمتد أماكن إنتاجه من جبال السراه و نطقة شفا الطائف حتى أبها.
وبالنسبة لعسل السمر فينتج فيما يعرف بالسمرة التهامية من منطقة جازان حتى مكة المكرمة ثم سمرة الحجاز حتى منطقة عشيرة ورضوان وكذلك السمرة بالمدينة المنورة ومنطقة مهد الذهب وغيرها من مناطق المملكة الاخرى والتي يتوزع فيها إنتاج العسل.
اما فيما يتعلق بعسل الطلح ففي الحجاز وعلى امتداد الطائف والباحة وأبها، اما عسل الطلح بمنطقة حائل ويعد من الانواع المميزة ويلقى إقبالا كبيرا، أما فيما يتعلق بعسل الضهيان فيكثر إنتاجه في جبال السراه.

اسعار العسل
وحول أسعار العسل قال الوقداني إنها تختلف بحسب العرض والطلب فعسل الصيف يتراوح سعره بين 500 إلى 700 ريال مرجعا ارتفاع سعره لقلة الثمرة الصيفية وتأثرها بالغبار والهواء أما عسل السدره والسمرة فأسعارها متقاربة بين 250 إلى 400 ريال، وتتراوح أسعار عسل الطلح والضهيان من 250 إلى 300 ريال.
وأضاف أن هذا العام يعد مختلفا بالنسبة لمنتجي العسل نظرا لهطول الامطار الاخيرة والتي تؤثر في نباتات الارض حتى وقت الشتاء بعكس الاعوام الماضية متوقعا ان يؤدى ذلك إلى استقرار أسعار العسل. ولفت الى انه في الاربع سنوات الاخيرة تضاعف الاقبال والطلب على العسل رغم ارتفاع الاسعار، وأشار إلى أن عسل الطائف مطلوب لكثير من الزبائن من دول الخليج خاصة من قطر والامارات نظرا لجودته.
وحول العوامل المؤثرة على المناحل بالطائف اوضح انه بالاضافة إلى الجفاف وقلة الامطار هناك بعض الامراض التي يتعرض لها النحل ومنها رش المزارع بالمبيدات الحشرية وتقلبات الجو وبين الوقداني أن العسل المستورد لا يؤثر على العسل الطائفي لان الاول إما مصنع أو قليل الجودة كما أنه ثبت علميا أن العسل الذي يستخدمه الشخص كدواء من الافضل أن يكون من نفس البيئة التي يعيش فيها، ولفت الوقداني إلى بعض الاشخاص الذين يمارسون بيع العسل المغشوش بلا حسيب أو رقيب.

الاكتفاء من النحل
وحول المزاد العلني الذي يقام في الطائف للعسل قال إنه الوحيد على مستوى المملكة ويعتبر مركزا لتوزيع العسل نتيجة للخبرة المتوارثة في ذلك مشيرا الى انه يقام بشكل يومي في حال وفرة العسل وفي حال قلته يقام كل يوم خميس من كل أسبوع.
واشار الى معايير وضوابط معينة لدخول العسل المزاد حيث يستبعد العسل المغشوش فورا، وأضاف أنه لا يوجد إحصائية محددة لعدد النحالين بالطائف ولكن أعدداهم تتراوح بين 400 إلى 600 نحال، وبين الوقداني أن جمعية النحالين والتي اعتمدت بالطائف تسعى إلى تحقيق أهداف وتطلعات النحالين واصحاب المهنة، وحول المشكلات التي تواجههم أوضح الوقداني أن هناك عزوفا عن استعمال الخلايا الحديثة واستيراد النحل الخارجي وضرورة إيجاد حل لذلك لافتا الى بعض حلول ومقترحات قدمها كرسي المهندس عبد الله بقشان بجامعة الملك سعود تتمثل في أن تقوم وزارة الزراعة بتربية ملكات النحل وإنتاج سلالات ممتازة تجمع بين ملاءمة البيئة وغزارة الانتاج لايقاف الاستيراد في العام الاول 10 % والعام الثاني 20 % وهكذا حتى عشر سنوات تكون المملكة اكتفت من النحل.