إلزام المطاعم بتحديد السعرات الحرارية للوجبات والمشروبات

كشف المدير التنفيذي للتواصل والتوعية في الهيئة العامة للغذاء والدواء الصيدلي عبدالرحمن السلطان عن مبادرة تلزم أصحاب المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية، بوضع السعرات الحرارية ضمن قائمة وجبات المطاعم والمقاهي، وآلية حسابها، وقال: إنه سيتم تنظيم ورش عمل للمهتمين بالغذاء وأصحاب المطاعم والمقاهي والمنشآت الغذائية، إن المبادرة ستمكّن المستهلك من معرفة كمية السعرات الحرارية في الوجبات والمشروبات التي يتم تقديمها، وبالتالي مساعدته في اختيار المناسبة منها وذات المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية، وتجنب الوجبات والمشروبات ذات المحتوى العالي من السعرات الحرارية.

ولفت إلى أن ورش العمل تبيّن العقوبات التي ستطبّق على مخالفي وضع السعرات ضمن قائمة الوجبات ابتداء من 1/1/2019، والإجراءات التي يقوم بها المستهلك في حال وجود مخالفة.

وتُعقد ورش عمل "حساب السعرات الحرارية وآلية تطبيقها" في الغرفة التجارية الصناعية بالرياض يوم 15 أكتوبر الجاري، ثم في الغرفة التجارية الصناعية بجدة يوم 24 أكتوبر الجاري، ثم في الغرفة التجارية الصناعية بأبها يوم 31 أكتوبر الجاري، ثم في الغرفة التجارية الصناعية بتبوك يوم 14 نوفمبر المقبل، ثم في الغرفة التجارية الصناعية بالدمام يوم 26 نوفمبر المقبل، ثم في الغرفة التجارية الصناعية بالقصيم يوم 28 نوفمبر المقبل.

وأعدت الهيئة دليلاً توعويًا للإجابة على الأسئلة الشائعة التي تهم أصحاب المنشآت الغذائية في ما يتعلق باللائحة الفنية للسعرات الحرارية، إضافة إلى دليل توعوي لأصحاب المنشآت الغذائية عن كيفية حساب السعرات الحرارية في الوجبات، ودليل إرشادي لأصحاب المطاعم والمقاهي للتعريف بكيفية وضع السعرات الحرارية في المطاعم والمقاهي، وكيفية تخفيض السعرات الحرارية في الوجبات والمشروبات، تتوفر على الموقع الإلكتروني للهيئة.