رمضان يقود أسعار اللحوم المحلية للارتفاع 20 %

قاد الإقبال المتزايد وانخفاض الكميات المستوردة إلى ارتفاع أسعار اللحوم المحلية الطازجة بنسبة 20 %، قبل أيام من دخول شهر رمضان وفقًا للتجار والجزارين، فيما تشير بيانات حديثة لهيئة الإحصاءات العامة إلى ارتفاع متوسط أسعار 6 أصناف من المواشي، مقارنة بالعام الماضي، تصدرها النعيمي بنسبة 11 % يليه الحري 9 % والنجدي 7 % والتيس بلدي 7 % والبربري 4 % والسواكني 2 %.

وكشفت جولة ميدانية لـ»المدينة» بالأسواق تفاوتًا في الأسعار، وزيادة في الإقبال على اللحوم الطازجة، مقارنةً بالمستوردة، وقال الجزّاران علي العيدروس (يمني الجنسية) ونعمان خليفة «باكستاني»: السوق شهد خلال الأيام الأخيرة زيادةً في الطلب مع قدوم شهر رمضان؛ ما رفع الأسعار بنسبة 20 %، مشيرَيْن إلى أنّ أغلب المستهلكين الأجانب يفضلون اللحوم المستوردة؛ بسبب انخفاض سعرها، مقارنة مع المحلية بنسبة 30 % ، في حين يفضل السعوديون اللحوم المحلية.

وفي المقابل يحبذ أصحاب المطاعم شراء العجول والأبقارالمستوردة؛ نظرًا لوفرة لحمها، وانخفاض أسعارها، مقارنة بالأغنام. وقال الجزّاران زكريا محمد «مصري» وصالح حسن «يمني»: إن أسعار اللحوم ترتفع قليلًا في رمضان بنسب متفاوتة لا تتجاوز 15-20 % في بعض الأصناف المطلوبة أكثر من غيرها، موضحَيْن أن سعر الكيلو للغنم المحلي يبدأ من 45 ريالًا والسواكني أو البربري 30 ريالًا والبقري 35 ريالًا للمستورد والمحلي بـ40 ريالًا والمجمد 28 ريالًا للكيلو. واتفقا على أن المستهلك في رمضان يفضل شراء الذبائح الطازجة من الأغنام المحلية التى تتراوح بين 750 ريالًا إلى 1050 ريالًا، أما الأبقار أو العجول المستوردة فيصل سعرها إلى 5 آلاف ريال، وغالبًا يكون الطلب عليها من محلات السمبوسة الشعبية.

من جهته، يقول يوسف بدر «بائع»: اللحوم الطازجة مستهدفة أكثر من المبردة بالذات من السعوديين وبعض الجنسيات العربية، فى حين تفضل الجنسيات الآسيوية اللحوم المجمدة، خاصة الأسترلية والهولندية والبرازيلية.

القرشى: المستورد الأكثر طلبًا من المستهلكين

قال العضو السابق في لجنة المواشي في الغرفة التجارية بجدة بندر القرشي: إن أسعار المستورد تتراوح ما بين بين 650 إلى 900 ريال، وهي الأكثر طلبًا من جانب المستهلكين، وأشار إلى أن أسعار الأغنام المحلية (الحري) زادت بما يتراوح بين 200 إلى 250 ريالًا، لتصل إلى 1000 ريال؛ نتيجة تراجع المستورد بنسبة 40-60 %؛ بسبب اشتراطات وزارة الزراعة التي ألزمت المورد في حال كان وزن رأس الغنم أقل من 35 كيلو بتوفير فوراق الأوزان من الأعلاف بمعدل 2.5 كيلو علف مستورد لكل كيلوجرام من الماشية، كما اشترطت ضرورة إنزال المواشي المستوردة في مزرعة ذات مواصفات ومعايير معينة مكلفة لمدة 21 يومًا؛ لكى يتم تعليفها، ومن ثم طرحها بالحراج، وهو ما لم يكن معمولًا به من قبل.