وأضافت رانيه معلا " نحن محظوظون بقيادتنا الحكيمة ورؤية 2030 الطموحة التي رفعت سقف التطلعات لدينا ومن الأهداف الملهمة لي شخصيا طموح الوطن في استقطاب 100 مليون سائح في 2030 وإبراز جوهر الضيافة في المجتمع السعودي المعروف بالجود والكرم ، فنحن في زادك ملتزمون بتقديم الطهاة المحترفين ورواد الضيافة للسوق السعودية خلال الأعوام المقبلة وتوطين قطاع الأغذية المنتجة محلًيا وبأيدي سعودية لنحفظ هوية الطبق السعودي، وننقلها بجودة ومواصفات عالية لشعوب العالم، حيث يعتبر معظم الطلاب الخريجين التحقوا بسوق العمل فيما يتم حاليا تدريب 42 طالبا وطالبة من الدفعات التالية ، حيث سيلتحق بهم قريبا 10 طلاب آخرين كمنحة دراسية من مشروع نيوم ، كما حظينا بثقة سلطنة عمان لندرب لديهم 25 طالبا وطالبة . وأشارت رانيه معلا إلى الظروف والتحديات الصعبة التي واجهت تأسيس الأكاديمية ، حيث كانت الإرادة أكبر بعد أن وجدنا من آمن بالفكرة ودعمها منذ اللحظة الأولى وهو أمير المنطقة الشرقية الذي يعلم حاجة المنطقة الملحة لهذا النشاط ، معربة عن شكرها وتقديرها لسموه الرئيس الفخري للأكاديمية على دعمه لكافة أنشطتها ومبادراتها ، والشكر موصول للأعضاء المؤسسين أعضاء مجلس الإدارة الذين ساندوا هذا المشروع غير الربحي وللأكاديمية السويسرية لفن الطهي شريك التعليم ولكل الداعمين من أصحاب الأيادي البيضاء . يذكر أن أكاديمية زادك تعد أكاديمية وقفية غير ربحية تهدف لنقل الإرث الثقافي للمطبخ السعودي لكل أرجاء العالم بكل جودة واحترافية ، إضافة لتدريب الطلاب والطالبات أصحاب الموهبة وتمكينهم بقطاع الأغذية ليصبحوا طهاة محترفين ، سعيا لتوطين مهنة الطاهي بمعايير عالمية وتأكيد الدور الذي تقدمه الأكاديمية علميا وثقافيا واجتماعيا لخدمة الفرد والمجتمع .