حيث إن الجسم لا يمكنه إنتاج «فيتامين ج «، لذا يجب تناوله مع الطعام مثل الخضار والفواكه الحمضية (البرتقال والليمون) والكبد والكلى الحيوانية ولكن ليس في اللحم أو الحبوب أو منتجات الألبان.
الغسل والطبخ والحفظ والتجميد قد يقلل من محتواها من فيتامين ج.
500ملغم تكون كافية لتلبية الاحتياجات اليومية، يزداد إلى جرام واحد لنزلات البرد.. وهو غير مناسب للأطفال أقل من 12سنة.



