محليات
انخفاض مؤشر الهدر الغذائي إلى 15.8 %
تاريخ النشر: 18 يناير 2026 01:57 KSA
كشفت «الهيئة العامة للأمن الغذائي»، أنَّ مؤشر الهدر الغذائيِّ انخفض إلى 15.8%، خلال عام 2025 مقابل 18.9% عام 2019، فيما تراجع مؤشر الفقد الغذائيِّ إلى 12.1% مقارنةً بـ14.2% خلال الفترة نفسها، ما يعكس تحسنًا في كفاءة التعامل مع الغذاء عبر مراحل الحصاد، والتخزين، والتوزيع، والاستهلاك.
وأوضحت «الهيئة» أنَّ متوسط حصة الفرد من الفقد والهدر الغذائيِّ سنويًّا يبلغ نحو 155 كيلوجرامًا، منها 67.2 كيلوجرامًا تمثل الفقد، و87.8 كيلوجرامًا تمثل الهدر، ما يُبرز الأثر الإيجابي المتوقع مع استمرار السياسات التصحيحيَّة، ورفع كفاءة إدارة الموارد الغذائيَّة.
وتُظهر هذه البيانات تقدُّمًا ملموسًا في ملف الحد من الفقد والهدر الغذائيِّ، في إطار جهود وطنيَّة تستهدف تعزيز كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي وتحقيق الاستدامة.
وأوضحت «الهيئة» أنَّ متوسط حصة الفرد من الفقد والهدر الغذائيِّ سنويًّا يبلغ نحو 155 كيلوجرامًا، منها 67.2 كيلوجرامًا تمثل الفقد، و87.8 كيلوجرامًا تمثل الهدر، ما يُبرز الأثر الإيجابي المتوقع مع استمرار السياسات التصحيحيَّة، ورفع كفاءة إدارة الموارد الغذائيَّة.
وتُظهر هذه البيانات تقدُّمًا ملموسًا في ملف الحد من الفقد والهدر الغذائيِّ، في إطار جهود وطنيَّة تستهدف تعزيز كفاءة سلاسل الإمداد الغذائي وتحقيق الاستدامة.