مهددات الصحة العامة

يجتهد العديدُ من المختصين في الشأن الصحي بتقديم حصيلة دراساتهم والأبحاث العالمية البارزة لتقديمها كنصحٍ عام؛ يستفيد منها كل عاقل، ويحرص على العمل بها، ونقل المعرفة الثمينة للآخرين.

لعلي أبدأ بخلاصة ما توصلوا إليه؛ من حيث استخدام المكسرات لمن هم فوق الستين، حيث إنّ هناك إجماعاً بأن المكسرات ينبغي التوقف عنها باستثناء اللوز البجلي (Almond)، والجوز الذي يسمى القعقع، والفستق. أما عشاق الفول السوداني (Peanut) فلا ينبغي تناول أكثر من سبع حبات بعد سن الستين.

وقد ظهر فيما بعد دراسات متعددة عن ما يسبب إتلاف خلايا المخ، والعادات المسببة له، وكان هناك شبه إجماع على عادات سيئة تسبب مشاكل عدة لخلايا المخ، لعل في طليعتها عدم تناول وجبة الإفطار الصباحية، وهناك العديد بكل أسف ممن يتجاهلون أهمية وجبة الإفطار، يليها التناول المفرط للسكر، وتناول الطعام لحد التخمة، التدخين، الحرمان من النوم، أو تغطية الرأس خلال النوم.

أما عمَّا يُسبِّب إتلاف الكبد، فقد جاء في مقدمتها: عدم تناول إفطار الصباح، النوم المتأخر، الأكل بشراهة، استخدام الزيوت غير الصحية، أو استهلاك المواد الحافظة والملونة، أو ما يُحلى اصطناعياً، أو استهلاك الأطعمة المقلية أو المخزنة.

وهناك تحذيرات شديدة مما يسمى النقانق، واللحوم المعالجة، والبطاطس المقلية.

ولعل بعضنا يجهل هذه الحقائق فيقع في المحظور، رغم كل التحذيرات منها.